【灶披间与星空厅】上海市民生活的时空折叠

第一章：煤球炉上的交响诗（1920-1949）地方饮食志记载：1937年上海有11种方言版本的"买菜切口"。96岁的赵奶奶回忆："灶披间的铁锅摆放就是家族地图——苏北籍用铁锅煨汤，宁波籍用砂锅

【折叠上海：外滩、弄堂与云端的三重奏】

第一章 黄浦江畔的纪念碑群（1843-1949）外滩建筑档案显示，1920年代这里聚集了12国金融机构。这些花岗岩立面的建筑里，汇丰银行的铜狮与海关大钟共同见证着资本流动。老报人回忆："犹