《从"夜场经济"到"品质休闲":上海高端娱乐会所的转型之路》 【社会观察首席记者 林深】晚上10点的静安寺商圈,某高端会所的钢琴演奏会刚刚开始;凌晨1点的外滩源,米其林厨师正在为VIP包房准备宵夜;次日中午的行业研讨会上,从业者们热烈讨