《从"夜场经济"到"品质休闲"：上海高端娱乐会所的转型之路》

【社会观察首席记者 林深】晚上10点的静安寺商圈，某高端会所的钢琴演奏会刚刚开始；凌晨1点的外滩源，米其林厨师正在为VIP包房准备宵夜；次日中午的行业研讨会上，从业者们热烈讨�