【城厢纪事】砖瓦间的上海心跳：老城厢改造中的记忆拓扑学

第一章 老虎灶的温度算法（1925）在豫园文化保护站的实验室，文物修复师正用红外热成像扫描一口铸铁灶台。"这个灶眼曾精确计算过3821个清晨的沸点"，技术员展示着温度分布模型。特别